Elegir un buen vino de mesa puede ser una tarea abrumadora, especialmente si no estás familiarizado con los diferentes tipos de uva, regiones productoras de vino y métodos de vinificación. Aquí te dejo algunos consejos para que puedas hacer una buena elección:
Decide qué tipo de vino prefieres: ¿blanco, tinto o rosado? Los vinos tintos son más robustos y a menudo se maridan con carnes rojas y platos más pesados, mientras que los vinos blancos son más ligeros y frescos, y se maridan bien con platos de pescado, aves de corral y ensaladas.
Considera el origen del vino: cada región vinícola tiene sus propias características distintivas y estilos de vino. Por ejemplo, los vinos italianos son conocidos por ser más ácidos y tener más cuerpo, mientras que los vinos franceses tienden a ser más suaves y elegantes.
Prueba diferentes uvas: algunas uvas populares para los vinos tintos son la Cabernet Sauvignon, la Merlot y la Pinot Noir, mientras que algunas uvas populares para los vinos blancos son la Chardonnay, la Sauvignon Blanc y la Pinot Grigio.
Considera la calidad del vino: busca vinos de alta calidad de productores respetados. Una buena forma de hacerlo es buscar los vinos que han ganado premios o medallas en competencias vinícolas.
Asegúrate de que el vino esté a la temperatura adecuada: la mayoría de los vinos se deben servir a una temperatura específica para resaltar su sabor y aroma. Los vinos tintos deben servirse a temperatura ambiente o ligeramente frescos, mientras que los vinos blancos y rosados deben servirse fríos.
Considera el maridaje de vinos y alimentos: algunos vinos se maridan mejor con ciertos alimentos. Por ejemplo, los vinos tintos como el Cabernet Sauvignon se maridan bien con carnes rojas y platos ricos, mientras que los vinos blancos como el Chardonnay se maridan bien con pescados y aves de corral.
En resumen, para escoger un buen vino de mesa, debes tener en cuenta tus preferencias personales, la calidad del vino, el origen, la uva, la temperatura adecuada y el maridaje de vinos y alimentos. Si no estás seguro, no dudes en preguntar a un experto o a un sommelier para que te recomienden un vino que se adapte a tus necesidades y gustos personales.
