Algunas marcas de palomitas de maíz de microondas pueden contener ciertos ingredientes poco conocidos y potencialmente tóxicos, como los siguientes:
- Diacetilo: un compuesto químico que se utiliza para dar sabor a mantequilla artificial, y que ha sido relacionado con enfermedades pulmonares como la bronquiolitis obliterante.
- Aceites hidrogenados: estos aceites contienen grasas trans, que pueden aumentar el colesterol malo (LDL) y reducir el colesterol bueno (HDL), lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Saborizantes artificiales: algunos saborizantes utilizados en las palomitas de maíz de microondas pueden contener compuestos químicos como el glutamato monosódico (MSG), que ha sido relacionado con dolores de cabeza, náuseas y otros efectos secundarios.
- Conservantes: algunos conservantes utilizados en las palomitas de maíz de microondas pueden incluir el BHA (hidroxianisol butilado) y el BHT (hidroxitolueno butilado), que han sido relacionados con el cáncer y otros problemas de salud.
Para evitar estos ingredientes poco saludables, se recomienda leer las etiquetas cuidadosamente y optar por marcas de palomitas de maíz de microondas que utilicen ingredientes naturales y orgánicos. También se puede hacer palomitas de maíz en casa utilizando granos de maíz orgánicos y aceites saludables, como el aceite de coco o el aceite de oliva.
