Vacas de una lechería en Texas, Estados Unidos, dieron positivo para una cepa contagiosa de gripe aviar, según informaron las autoridades locales, quienes también reportaron casos en granjas de Kansas.
El jefe del Departamento de Agriculturas de Texas, Sid Miller, señaló mediante un comunicado que “esta nueva infección confirmada del ganado lechero es un acontecimiento sin precedentes” y apuntó que durante los próximos días podrían presentarse nuevos casos.
El Departamento de Agricultura de Texas ha confirmado la presencia de una cepa de Influenza Aviar de alta patogenicidad (IAAP), comúnmente conocida como gripe aviar. Según declaraciones de Miller, portavoz del departamento, aunque la situación es preocupante, actualmente no se prevé que este brote represente una amenaza para el suministro comercial de lácteos en el país.
Según recogió Radio Biobío, las autoridades agropecuarias de Texas informaron que los laboratorios veterinarios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) no han detectado alteraciones en el virus que pueda hacerlo más transmisible a los humanos.
“El riesgo actual para el público sigue siendo mínimo. Se están realizando mayores esfuerzos para continuar las investigaciones epidemiológicas a fin de garantizar que se pueda evaluar una imagen completa de la situación”, indicó el documento.
De acuerdo con Miller, la gripe aviar fue detectada el pasado lunes en una muestra de leche sin pasteurizar en una granja de Texas, así como en la producción de otras dos lecherías ubicadas en Kansas.
“No se conoce que haya entrado leche contaminada en la cadena alimentaria”, agregó Miller, quien agregó que en caso de que la leche afectada haya vulnerado los controles, el proceso de pasteurización deja el virus inactivo.
